HOT ! 憧れ Amazon｜Brieto(ブライト)M11プロフィッシュフィレナイフ 16cm 調理・製菓道具

• サイズ:全長(mm)275
• 本体重量:(g)70
• 素材:【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】18-8ステンレス鋼
• 製造国:日本
• モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてある。楽天市場】Brieto-M11 PRO 万能（両刃）_包丁 ブライトM11プロ。
• 18-8ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル。蕎麦打ち用粉取り 粉取り一番弐型 ＆ 蕎麦打ち用刷毛 くし型210mm セット。
• ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。杵和臼 手動モルタルと乳棒セット-めのう 乳鉢セット 瑪瑙モルタルラボ研削用 乳棒付き 固形物を粉にする 内径40mm-170mm (60mm)。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デリネット(綿)細目 50m 10/3EX-ZA。
本刃付け:砥石による本格的な刃付を施し、鋭い切れ味を長く持続させます。EBM ホテルパン補強重なり防止付 1/1 150mm 2006。
本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。カールメルテンス アスパラガスサーバー 4163 1061。
サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ヤマコー 用美 強化バンド摺漆桶 目皿付･9寸 約φ27xH7.5cm 30162。
一体構造:刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ダイト まな板 カッティングボード 600×330×20mm。
ハンドル:ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。レースペーパー 丸型 11号 500枚入。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。萬古焼 煙の出にくい遠赤焼肉鍋 焼肉コンロ (アミ付) 簡単卓上焼肉器 陶製。