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ロイヤルシリーズはクラデックスのボディ。楽天市場】フジノス 20-0 ロイヤル 矢床鍋 ヤットコ鍋 XZD-180。優れた耐久性・熱伝導性・保温性を備えている
爆発圧着がきめ手
日本製鉄と旭化成の技術が生む三層鋼造の素材
単一素材では、得ることのできない複合的な性質をクラデックスは持っている。こびり付きにくくお手入れ楽々 アルティメットスピンコーティング 深め フライパン 24cm アンカー構造 腐食に強い シルクのような表面加工 軽量構造 100V・200V電磁調理器 ガスなど オール熱源対応 エンヴェールヘルック。耐久性や保温性に優れた304Lステンレスの性質と熱伝導に優れたカーボンスチールの長所を複合させた、特殊な素材
さらにクラデックスは他の複合素材とは違う原理で製造されている。両手鍋 カレー鍋 ステンレス鋼高湯鍋スープジャー パスタ鍋 深型両手鍋 大鍋IH対応調理器具 熱源対応 半寸胴鍋 大容量 三層底家庭用 IH対応 直火可 キッチン用 保存容器 業務用 (両手鍋-二層,26cm) (にじゅう,24cm)。圧着ではなく爆着である
爆着とは2種類の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材であるから、プロに必要な急加熱や急冷却といった酷使にも剥離の心配がない
調理の2原則である熱伝導。国産 明志野 IH対応 団らん8号鍋 AMK-7451278。保温性の両面を備えているのが特長
どんな熱源でも効果的
クラデックスは熱エネルギーを内部に貯めるはたらきがある
ロイヤルシリーズはガス、シーズヒーターはもとより、IHクッキングヒーターにも適している。J-kitchens IH対応 クラシック すき焼き鍋 なべ 22cm 鍋 なべ ツル付 22x22x4.9cm 鉄 日本製。熱伝導と保温性を合わせもった複合効果が得られる。黒釉らせん8号鍋 | 土鍋 [ 29×25×15㎝ ]。単一素材にはない、熱エネルギーを内部に貯めるはたらきは、再加熱や一定温度に保ち続ける調理に効果を発揮するので、熱源がガスでも電気でも経済的にしかもスピーディーに調理してくれる
また、表面すべてが耐食・耐久性に優れた304Lステンレスを使用しているから、調理後のアフターケアも手軽
●レストラン向け業務用商品
オススメ度 4.9点
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