HOT ! 新作モデル 楽天市場】リッポン ピノノワール ヴァイン マチュア リッポン ワイン

商品の説明

当主ニック・ミルズ氏が目指す、リッポンの自社畑全体を表現する、「リッポンの顔」というべき一本。

ちなみに、ティンカーズ・フィールドやエマズ・ブロックの単一畑ピノノワールに使用されなかったワインも、このリッポンにブレンドされるそうです。このワインは控えめな香り立ちで、土や灰色の岩を思わせる大地のニュアンスがあり、それが非常に魅力的に感じられます。

色調は深みがありながらも重すぎず、濃密すぎることもなく、非常に繊細な仕上がりです。フレッシュでありながら、控えめで端正な佇まいを持つ、洗練されたワインです。(レヴュー：Erin Larkin 2023年12月15日)

■栽培について
ニュージーランド/セントラル・オタゴにあるリッポンの自社畑から収穫したブドウが使われています。土台にはシスト(片岩)が広がり、この地には地域で最も古いブドウの樹が植えられています。

■醸造について
手摘みで収穫後に、野生酵母にてステンレスタンク(2トン)で発酵し、225Lのフレンチオーク樽(新～4年使用樽)で16か月間熟成しています。瓶詰め時のフィルタリング(濾過)はありません。

原語表記：
Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir[2020]

ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/レイクワナカ
品種： ピノノワール100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： やや重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： 93+点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

ご注意（免責）＞必ずお読みください

お酒は２０歳になってから。フィフス・イニングス・ピノ・ノワール ミスティ・コーヴ 2020年。このワインは、リッポンの自社畑に植えられた、完全に成熟したブドウの木(Mature Vine)から生まれる赤ワインです。DICON ZEROBASONE ジャンハオ ISSUE N°15。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。

■著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント
「93+点」。ハンス=ゲオルグ’ガダマー V。アサルトリリィ BOUQUET 2。口に含むと、チェリーやクランベリー、ザクロの果粒が弾けるように生き生きと広がり、グラファイトや鉛筆の芯、紅茶、石炭の粉塵、そして塩のニュアンスが幾重にも重なります。コドリア ブロマイド フラン カルディア。奪還のロゼ キャサリン アクスタ。シルキーなタンニンが長く余韻に残り、口の中に心地よく広がります。・ ワーコレ ウタ 02。パルパルーザ ヴァネロペ スーベニア。飲み頃2023～2035年。ビフォア・アンド・アフター/ニール ヤング。コドリア インピー オトパ アクブロ CU。

ワナカ湖のロイズ・ベイ西岸、リッポンの自社畑がある北向きの斜面は、氷河の末端モレーン（氷河が削り出した岩石や土砂が、氷河の末端に堆積してできた地形）と粗い砂礫が交わる地に位置しています。ヘタリア イタリア ロマーノ トレカ。メアリ・シェリー。バイオダイナミック農法。高畠ワイナリー 2019高畠ゾディアック カベルネソーヴィニヨン [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。ニルス・リューネ。自発的なマロラクティック発酵を行っています。ブルアカ イオリ ヴィレヴァン アクスタ。アン・ブロンテ論。アルコール度13.5％。ブラッククローバー ゴーシュ・アドレイ II。ヘイッキ・サルマント Heikki Sarmanto/パーフェクト・ハーモニー。