HOT ! 注目ショップ サントリーニ アシルティコ・バレル 白 ドメーヌ・シガラス 2020 ワイン

• 産地 ： ギリシャ、キラクデス諸島・サントリーニ島
• 生産者 ： ドメーヌ・シガラス／オーナー・醸造家 ： パリス・シガラス氏
• 品種 ： アシルティコ100％（単一畑産）／樹齢 ：50年以上
• 単位収穫量 ： ９～11hl／ha
• 醸造 ： 醗酵： フランス産オーク樽醗酵。赤本 北海道大学 理系・前期曰程 2020。
  その北部、イアの町近くに醸造所を構える「ドメーヌ・シガラス」は、醸造家であるパリス・シガラス氏によって設立されました。フレッド・ハーシュ。
  非常に強い海風と日照量、少ない降雨量の中で編み出されたのがバスケット仕立ての「クルーラ」栽培。ワイン RIPPER MAZINE 24。
  そんなシガラスの新ヴィンテージが高評価！
  世界で最も権威のあるワインコンペの一つ、
  ロンドン『インターナショナル・ワイン・チャレンジ ２０２１』で
  最優秀白ワイン"チャンピオン・ホワイト"を受賞しました！

  原材料・成分

  ブドウ

  安全警告

  未成年の飲酒は禁止されています。トスカニー イタリアワイン専門店 / サントリーニ アシルティコ。熟成はオーク樽で６カ月（新樽１０％）

• アルコール度 ： 14.5％／容量 ：750ml／生産本数 ：23,000本

商品の説明

◆ドメーヌ・シガラス、アシルティコ・バレル 2020 サントリーニ島 白 750ml／ギリシャ
Domaine Sigalas. Assyrtiko Barrel 2020 Santorini PDO 750ml

インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021 IWCチャンピオン ホワイト・ワイン。
エーゲ海に浮かぶ、白い建物と青い屋根のコントラストが美しいギリシャ、サントリーニ島。シャークん ワイテルズ。・ ワーコレ ウタ 01。
当時甘口ワインが主流であったサントリーニ島において、いち早く辛口の赤ワインを生み出した造り手でもあります。
畑は火山岩、軽石、灰が主体の土壌でフィロキセラの被害もありません。セイタン(2013)ライフ・センテンス。カスティージョ・デ・ビニャス グランレセルバ。
収穫高は極端に低くなり、その分ワインは高額になりますが、サントリーニ島の固有品種から生み出される卓越したワインは
今日、世界各地のワインコンペティションで高い評価を獲得。
その世界に類を見ない高い品質の地ブドウ「アシルティコ」の白ワインは世界のワインファンを魅了し、
シガラスはアシルティコの造り手のトップランナーとして知られています。デクスター・ゴードン、Dexter gordon。島根大学 2024赤本。