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「珠江橋 花椒醤」は、花椒(ホアジャオ)をベースにした中華風のソースで、香り高いスパイスと深い旨味が特徴です。花椒の独特な風味としびれる辛さが、料理にアクセントを加えます。肉料理や魚料理、鍋料理、さらには麺類や炒め物にもぴったり。
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