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生産国・イタリア
地域・ウンブリア州
クラス・IGTウンブリア
葡萄品種・非公開
色・白
甘辛・辛口
アルコール度数・13.5
ボディー感・ライト☆☆☆★☆フル
コメント・ 栽培している多くの品種から、ヴィンテージ毎に最も出来の良い品種のみ使用する品種非公開の白。Cupcake Vineyards Extra Dry Cava Spain Sparkling Wine Same。複雑なアロマにデリケートで優しい味わい。コルパッソ オーガニック ロッソ テッレ シチリアーネ I.G.P. (250ml)(日本語バックラベル) 250ml x 12本 WIS。ミネラリーでアカシア蜂蜜やミントを思わせる長い余韻。2025明治大学赤本(理工学部-学部別入試)。
畑に関する情報・ 1ha。ワイン ESTHER BUNNY。モンテファルコ丘の麓にある平地の畑。赤本 金沢大学 前期曰程 2019。標高370m。ブラックメタル〇GEHENNA/ゲヘナ 05年6th。南~南東向き。コルパッソ オーガニック カタラット ピノ グリージョ テッレ シチリアーネ I.G.P. (250ml)(日本語バックラベル) 250ml x 12本 WIS。内陸性気候。赤本 北海道大学 理系・前期曰程 2020。深くて、ミネラルリッチな粘土石灰質土壌。シャークん ワイテルズ。
葡萄の栽培・収穫に関する情報・ ギュイヨ仕立て。・ ワーコレ ウタ 01。植密度6,000~9,000本/ha。フレッド・ハーシュ。収量平均5~6t/ha。セイタン(2013)ライフ・センテンス。9月中旬に収穫。カスティージョ・デ・ビニャス グランレセルバ。年産5,000本。ワイン RIPPER MAZINE 24。
醸造・熟成に関する情報・ 225Lのフランス産新樽にて、16~19℃で15日間の発酵&半年の熟成。デクスター・ゴードン、Dexter gordon。
受賞履歴・ 2015 ルカマローニ 91pt ( 2017/06 )
2015 ジェームス サックリング 92pt ( 2016/11 )
2016 ルカマローニ 93pt ( 2018/07 )
2016 ワインスペクテーター 2018 90pt Web
2016 ジェームス サックリング 92pt ( 2018/11 )
2016 ワインアドヴォケイト 91pt Week3 ( 2019/10 )
2017 ルカマローニ 90pt ( 2019/08 )
2017 ジェームス サックリング 90pt ( 2019/06 )
2018 ルカマローニ 93pt ( 2020/08 )
ワイナリー情報・アルナルド カプライ
1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。島根大学 2024赤本。今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖ともいうべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。DICON ZEROBASONE ジャンハオ ISSUE N°15。繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に3haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、ミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。ハンス=ゲオルグ’ガダマー V。また、エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「モンテファルコ・サグランティーノ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。アサルトリリィ BOUQUET 2。現在は160haの畑を所有。コドリア ブロマイド フラン カルディア。1995年から環境に配慮したワイン造りに取り組み、2010年から『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、現在はEQUITAS認証のサステイナブルなワイン造りを行っています。奪還のロゼ キャサリン アクスタ。自然を大切にした姿勢を評価され、ガンベロ・ロッソ2023年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。・ ワーコレ ウタ 02。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。パルパルーザ ヴァネロペ スーベニア。
オススメ度 4.9点
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