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憧れ MILLEFIORI Spirits & Wine Village – 750ML 2022 CHARDONNAY ワインの詳細情報
MILLEFIORI CHARDONNAY 2022 750ML – Village Wine & Spirits。Mon Frere Chardonnay | Total Wine & More。2022 LVE Carneros Chardonnay || LVE Collection。
南国系果実やミネラルを感じさせる優しい香り。Mer Soleil Reserve Chardonnay | Thirtieth Anniversary 2022。穏やかな口当たりは心地よく、ミネラルと酸に導かれた余韻は仄かなオークのニュアンスを備え、雑味のなく清廉である。・ ワーコレ ウタ 01。
重すぎず、軽すぎず、バランスには非の打ちどころがない。フレッド・ハーシュ。最上級にエレガントで品格を備えたシャルドネ。セイタン(2013)ライフ・センテンス。
生産者の概要
フリウリのワインシーンを牽引する最も旬な生産者と名高いパオロ・メロイ。カスティージョ・デ・ビニャス グランレセルバ。祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいる。ワイン RIPPER MAZINE 24。
ミアーニのエンツォ・ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、エンツォにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。デクスター・ゴードン、Dexter gordon。彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もエンツォが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入しているが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、エンツォもそれを尊重し、ワインに反映させている。島根大学 2024赤本。
ポイント
畑はブットリオの西側の丘のD.O.C. コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリに広がっており、ポンカと呼ばれる泥灰土と石灰が混ざった独特の土壌を持つ。DICON ZEROBASONE ジャンハオ ISSUE N°15。
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